Ich hatte Frau Rais-Morres für meinen 30++ (OK ... 50.) Geburtstag für ein malaysisches Buffet gebucht. Riskant, meinen die Einen, Interessant, meinen Andere. Das Ergebnis: Wahnsinn. Absoluter Zuspruch von allen Seiten. Die Frische und Harmonie der Zutaten, die Auswahl, bei dem mich Juliah vortrefflich unterstützt hat, der Geschmack der Gerichte .... absolut GENIAL und jeden Cent wert. Wer selbst gerne kocht, weiß zu schätzen, was hier geboten wird, welche Arbeit und Rafinesse darin steckt. Der Rollbraten, den wir als "Sicherheits-Backup" geholt haben, ist jetzt in der Kühltruhe. Es gab nur Lob, die Gäste waren begeistert, es war (für hier) mal was komplett anderes. Danke Juliah, das war nicht das letzte Mal. Mit Sicherheit.

Michael E. (Nov 2016)

Catering

Seit 1998 ist Serai Ihr Experte für authentisch malaysische/asiatische Küche im Rhein-Neckarkreis tätig. Für Ihre Feste, privat oder geschäftlich, in Heidelberg und Umgebung, liefern wir gerne unsere Spezialitäten (ab 10 bis max. 120 Personen) direkt zu Ihnen.

 

Wir zaubern für Sie mit Zitronengras, Kurkuma, Ingwer, Galgant und Chilis. Außer unseren malaysischen bzw. asiatischen Spezialitäten, bieten wir auch Sushi, Fingerfood sowie Hochzeitstorten an. Dabei berücksichtigen wir selbstverständlich Ihre Vorstellungen und Wünsche. Wir bitten um mindestens 2-3 Wochen Vorbestellung.

 

Lieferung erfolgt kostenlos für Heidelberg-Stadtteile, wenn Sie die Essensbehälter gespült wieder zurück bringen. Sonst berechnen wir einen Pauschalbetrag von 15,- für die Abholung. Lieferung und Abholung außerhalb Heidelberg (bis 30 km Umkreis) berechnen wir einen Pauschalbetrag von 25,-  je Fahrt.

 

Menü Beispiel für 20 Personen als Büffet:

Vorspeise: Ananas-Salat, Frühlingsröllchen mit Chilisoße

Hauptgerichte: Rendang Ayam (Hähnchenfleisch mit Zitronengras, Chilis, Kurkuma und gerösteten Kokosraspeln), Mee Goreng (Gebr. Nudeln vegetarisch), Sayur Lodeh (Gemüse mit Tofu in Kokosmilch)

Beilage: Jasminreis

Nachtisch: z.B. Kokosreis mit Mangosoße

Kosten: ab 29,50*- p.P

 

NEU IM ANGEBOT! - GRILL-MENU "Asian-Fusion"

Mehr Infos auf Anfrage. Preisänderung vorbehalten.

(*Alle Preise sind Netto. Bei Firmenkunden gilt Nettopreise + MWSt. Bei Privatkunden inklusive MwSt. (Netto=Brutto).)

Fingerfood (Fusion) ab 20 Personen: Kosten: 9,80 p.P (5-6 versch. Häppchen)